كعكة الليمون وجوز الهند اللذيذة والبسيطة....

[odali4ever]

االمقادير:

2 كاس طحين
ملعقة صغيرة باكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا
كاس مبشور جوز الهند

عود زبدة
1 1/4 سكر( كاس وربع سكر)
ملعقة كبيرة من برش الليمون
2 بيضة كبيرة
3/4 كاس زبادي
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
كاس سكر ناعم بودرة

الطريقة:

نحمي الفرن وندهن الصينية المراد استعمالها بزبدة وطحين. في وعاء اخر نضع الطحين والاكنج باودر والبايكربونات الصودا. نعير مقدار نصف كاسة جوز هند ونضعه على جنب. في وعاء اخر نضع الزبادي وملعقتين من عصير الليمون ونتركه جانبا.

نخفق السكر وبرش الليمون ونضع البيض واحدة بعد الاخرى ونضع ثلث كمية الطحين ونضع نصف كمية الزبادي والعصير فوق الخليط ونخفق جيدا ونضع كمان ثلث من كمية الطحين ثم كمية الزبادي المتبقية ثم الطحين المتبقي ونخفقهم جيدا.



نضع الكعكة بالفرن وبعد ان تنضج نغرس الشوكة في اماكن متفرقة. نستعمل بقية عصير الليمون وهم ثلاثة ملاعق والسكر البودرة ونخفقهم جيدا ونضع المزيج فوق الكعك ولا ننسى انزينها بنصف كاس جوز الهند المتبقي وكمان ببعض برش الليمون.

هنا حطيت الكيك برة ليبرد بسرعة عشان احط في داخله عصير الليمون والسكر الناعم وجوز الهند المبروش على الوجه



وهذه صورة من قريب

---

;u;m hggdl,k ,[,. hgik] hgg`d`m ,hgfsd'm>>>>

[karima]

شكلها لذيذ

الف شكر على الطريقة





تحياتي واحترامي

[maf01]

أممممممممممممم تشهي شكرا أودالي على الحلوى والتقديم الجميل...