هادي اليامات السخانة و الواحد خصو حاجة باش ايبرد خاطرو
alors
هادي وصفة تليق في الصيف خاصة
و هي المقادير
2 كؤوس عصير بنش
1 كأس ماء
4 معالق حساء مايزينة
من 3 الى 4 ملاعق حساء سكر
2 بيض
التحضير
افرغي في وعاء عصير بنش و الماء و السكر و المايزينة.
ضعيه على نار هادئة.
اخلطي بملعقة من حطب من دون توقف حتى تظهر فقاعات.
اخريجيه من النار بعد ان تصبح سميكة (شوية).
ضفي له 2 صفار بيض و اخلطي جيدا.
ضربي بياض البيض حتى يأخد شكل الثلج.
و ضفيه غير بشوية الى الخليط.
ضعيه في قوالب ثم مباشرة الى الثلاجة حتى وقت تقديمه.
بالفرنسية
ingrédients
2verres de punch
1 verre d'eau
4 c à soupe de maizéna
3 à 4 cuilléres à soupe de sucre
2 oeufs
préparation
versez dans une casserole le punch , l'eau , sucre et la maizéna.
mettez sur feu doux .
portez à ebullition en remuant avec une cuillére en bois sans arrét.
retirez du feu aprés épaissisement.
ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien , battez les blancs d'oeuf en neige ferme, ajoutez les délicatement au mélange.
versez dans des ramequins ou des coupes et mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir