لا تكتمل الوجبة الغذائية بلا وجود طبق [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا], خاصةً إذا كانت السلطة مفيدةً وشهيةً بنفس الوقت, كهذه السلطة التي سنقدمها لك, إنها سلطة البصل والفلفل:
المقادير
ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
سماق , ملعقة كبيرة
جبنة مقطعة مكعبات,0.25 كوب
خيار , حبة
جرجير , حزمة
خس , ورقة
فلفل أخضر , حبة
جزر ,2 حبة
فلفل أحمر , حبة
بصل , حبة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
نعناع للتزيين, حسب الرغبة
بندورة ,2 حبة
طريقة التحضير
- نغسل الخضروات جيداً
- ننزع بذور البندروة، ثم نقطعها إلى شرائحٍ
- نقطع الفلفلوالبصل إلى شرائح
- نقطع الخيار طولياً ثم نقطعه مثل عيدان الكبريت
- نقشر الجزر ونقطعه طولياً ثم نقطعه مثل عيدان الكبريت أيضاً
- ننزع أوراق [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] من السيقان، ونقطعها إلى قطعٍ كبيرةٍ
- نقطع الخس إلى قطعٍ كبيرةٍ
- نخلط الزيت وعصير الليمون والسُماق والملح والفلفل
- نخلط الخضروات وقطع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] في وعاءٍ عميقٍ، ثم نضيف خليط الزيت، مع التقليب بخفةٍ حتى تتداخل المكونات
- نضع السلطة في طبق التقديم، ونزينها بأوراق النعناع