منوعات...

fed_pm · 12-20-2009, 04:41 PM

*سلطة مكسيكية...

المقادير:
-حبة طماطم كبيرة
-بصلة متوسطة الحجم
-حبة فلفل أحمر
-حبة فلفل أخضر
-2 علبة التونة
-ملعقة ليمون
-ملعقة زعتر
-2 ملعقة مايونيز

الطريقة:
- تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
- يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
- توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .

*سلطة البطاطس بالثوم...

المقادير:
-3بطاطس مسلوقة

-5 فصوص ثوم
-2 ملعقة مايونيز
-1 ملعقة ملح
-عصير ليمونة
-1/2 ملعقة فلفل أبيض حسب الرغبة

الطريقة:
يقشر البطاطس ويوضع في الخلاط مع الثوم المفروم والليمون والمايونيز والملح والفلفل ويخلط جيداَ
تقدم باردة مع اللحوم .

* سلطة ماسيدوان بالأرز...
المقادير:
- 200غ ارز مفور اي مطهي علي بخار
-100غ جزر
- 100غ بازلاء خضراء. يطهى الكل علي البخار ثم يقطع مكعبات صغيرة.
- 100غ بطاطا تقطع مكعبات صغيرة وتقلى.
-200غ ذرة معلبة
- 2معالق مايونيز
- و للتزيين :بيض مطبوخ و زيتون اسود و شرائح طماطم خضراء
تحضير الصوص:
خل و زيت وموطارد وملح و قليل من فلفل الاسود و سكر و سنة ثوم مهروسة جيدا وبعدها يخلط جيدا.
الكيفية:
نخلط الارز و الجزر و البطاطا المقلية و البازلاء و الذرة والمايونيز الكل برفق و بعدها يضاف قليل من الصوص ثم نضعها في صحن و تزين بالبيض المبروش و الطماطم و الزيتون الأخضر أو الأسود.

وبصحتكم...