جديد مواضيع منتديات الواحة / alwahatech newest threads
|
إضغط علي او لمشاركة اصدقائك! |
روابط تهمك | القرآن الكـريم | الصوتيات | الفلاشـات | الالعاب | اليوتيوب | الزخرفـة | إعلانـات | قروب | الطقس | الإخبـار | P A ! n | مـركز تـحميل |
|
|
مطبخ الواحة الخاص مخصص لمواضيع الطبخ الخاصة بأعضاء الواحة |
|
|
02-11-2010, 02:23 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
المنتدى :
مطبخ الواحة الخاص
|
اليوم جايبتلكم من مطبخي المتواضع وصفة و في الحقيقة لا اعرف اسمها بالعربية اعرفها بالامازيغية فقط و تسمى عندنا بـ: thahdourth سألت عن اسمها بالعربية و اجبت بشخشوخة الظفر و فيه عدة طرق مختلفة لتحظيرها و اليوم راح اعرض عليكم طريقة وحدة و ان شاء الله اعرض الباقي مرة اخرى نبدأ نحتاج الى : بيض على حسب عدد الاشخاص وممكن اكثر(على حساب الرغبة) زيت زيتون ملح المعجنات(شخشوخة الظفر) و هذه صورتها و ساحاول مرة اخرى وضع موضوع لطريقة صنها بالمنزل [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] طريقة التحظير: نغلي الماء على قيس كمية المعجنات على نار قوية نفقس البيض داخل الماء نتركه حتى يستوي ثم نفصله و يوضع جانباً نظيف الملح و زيت الزيتون الي الماء الذي سلق فيه البيض نظيف المعجنات و نبقى نحرك و على نار قوية حتى تتشرب كل الماء بعد ان تتشرب كل الماء (تقريبا مثل ما نعمل مع المعكرونة و السباقيتي) لكن يجب ان تكون كمية الماء كافة بعد ما تستوي تدهن و توضع في طبق التقديم يوضع فوقها البيض و نضع فوقهم البقدونس و بالصحة و الراحة و هذا الشكل النهائي [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] aoa,om hg/tv>> lk l'fod التعديل الأخير تم بواسطة TINA ; 02-11-2010 الساعة 07:10 PM
|
|
|