جديد مواضيع منتديات الواحة / alwahatech newest threads
|
إضغط علي او لمشاركة اصدقائك! |
روابط تهمك | القرآن الكـريم | الصوتيات | الفلاشـات | الالعاب | اليوتيوب | الزخرفـة | إعلانـات | قروب | الطقس | الإخبـار | P A ! n | مـركز تـحميل |
|
|
مطبخ الواحة الخاص مخصص لمواضيع الطبخ الخاصة بأعضاء الواحة |
|
|
01-23-2012, 02:31 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||
آعجبنيً: 2
تلقي آعجاب 3 مرة في 2 مشاركة
آعجبنيً: 2
تلقي آعجاب 3 مرة في 2 مشاركة
المنتدى :
مطبخ الواحة الخاص
|
Bonjour Comme promis la voici ma Tarte au Citron J’espère que vous allez vous régaler un cadeau pour l'administrateur, les membres de l'administration et tous les gens d'el waha [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Tarte au citron [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Ingrédients Ingrédients pâte 2oeufs 125gr beurre 250gr farine 125gr sucre glace Vanille Zeste d’1/2 Citron Une pincée de sel Ingrédients garniture [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] 2jaunes d’œufs Jus de 2 citrons [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Zeste d’1 Citron et demi [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Une noix de beurre 1verre de sucre glace 1/2sachet de sucre vanillé 1/4de lait 3cuillere à soupe de maïzena Ingrédients décoration meringue 2blancs d’œufs 1petit verre de sucre semoule 1pincée de sel 1sachet de sucre vanillé Préparation 1GarnitureDans un récipient, battre les jaunes d’œufs avec le sucre glace et le sucre vanillé [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Ajouter le zeste de citron, maïzena, le jus de citron, le beurre et le lait [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Et continuer à battre, mettre sur feu en remuant sans cesse jusqu’a l’obtention d’une substance crémeuse [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] 2Décoration de la meringue [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Faire monter les blancs d’œufs en incorporant le sel, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange double ou triple de volume Mettre au frigo. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] 3Pâte [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] 2manières pour préparer la pâte La première est celle de la pâte sablée Tamiser la farine et la mélanger avec le sel le sucre, creuser un puis au centre et ajouter le beurre découpé en morceaux. Pétrir jusqu'à l’obtention d’une pate sablée, ajouter l’œuf, le zest et mélanger rapidement pour obtenir une pâte malléable. Ou la suivante Dans un récipient travailler les œufs le beurre, puis ajouter le sucre glace la vanille une pincée de sel et le zeste d’1/2 citron, puis la farine jusqu'à l’obtention d’une pâte mole Sur un plan de travail fariné, travailler la pâte a l’aide d’un rouleau, l’abaisser et foncer le moule a Tarte beurré avec. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Piquer la pâte avec une fourchette et découper le surplus à l’aide du rouleau ou un couteau et faire cuire dans un four préchauffé à180°C pendant 20 min. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Faire sortir la pâte, verser le mélange refroidi sur la pate avec une spatule [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Mettre la meringue dans une poche à douille ou un pistolet spécial ou simplement une cuillère et fourchette et décorer sur le mélange [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Remettre au four allumé en haut pour dorer la meringue. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Préparer du caramel (faite fondre du sucre dans une casserole ajouter quelques goutes d’eau) et décorer avec une cuillère dessus. Et voila le resultat [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] Ma Tarte au Citron التعديل الأخير تم بواسطة meri ; 03-13-2012 الساعة 10:59 PM
|
|
|