|
جديد مواضيع منتديات الواحة / alwahatech newest threads
|
إضغط علي |
| روابط تهمك | القرآن الكـريم | الصوتيات | الفلاشـات | الالعاب | اليوتيوب | الزخرفـة | إعلانـات | قروب | الطقس | الإخبـار | P A ! n | مـركز تـحميل |
|
| ||||||
مطبخ الواحة
المطبخ وادواتة, وصفات,اكلات,أطباق,رئيسية,والرشاقة والرجيم,طبخ , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس,حلويات,وبهارات، معجنات ، بيتزا ، سلطات ، لحوم |
|
|
|
![]() |
|
|
|
|
المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
آعجبنيً: 308
تلقي آعجاب 350 مرة في 261 مشاركة
آعجبنيً: 308
تلقي آعجاب 350 مرة في 261 مشاركة
المنتدى :
مطبخ الواحة
|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته عيد الاضحى كل منطقة في وطننا الغالى لها عادتها وتقاليدها في هذا اليوم المبارك ![]() كبش العيد لدى بعض الجزائريين لازم يتمتع ببعض الخصائص كبش بقرونه .. وكلما زادت درجة التوائها .. كلما زادت قيمة الكبش(كون غير جينا ناكلوهم ) ..ولكن بالنظر للاسعار النارية لهذا العيد والكل يحسبها الف حسابيعلقون الاعذار على غلاء العلف وو.....المهم الجزائري يعيّد يعيّد ويحي السنة حتى ولو قطّع جيوبه ![]() و ياتي أحلى شيء ..وهو التفافنا جميعا .. حول الكبش .. أثناء ذبحه .. مهللين مكبرين .. حامدين الله على نعمه ... يكون النحر بعد عودة الرجال من صلاة العيد .. ينحروا .. يسلخو ويفرغوه ويعلقوه ويفطرو على الكبدة المشوية..ويخرجو ..باش يتغافرو ويزورو الاقارب وكي يرجعو الرجال...طبعا مع وقت الغدا كاين الى يعاون فالشواء وتحضير المجمر باش يشوي عليه. .. ثم بعد الغداء يقومون بتقسيم الكبش .. ثلث للعائلة .. وثلث للهدية .. وثلث للفقراء .. وطبعا .. ثلث العائلة تتكفل به النساء لتبدع .. الكلات الخاصة بالعيد .. البزلوف ![]() هذا مهمة النساء يشوطوا الراس والكرعين على الجمر وينظفوه مليح يغسلوه ومن بعد يقسموه على زوج ولا يخلوه هكذاك ... ![]() ![]() طبعا اكلات العيد تتنوع وتبدأ عموما من ثاني عيد (الشخشوخة) وغيرها... ولا كسكس باللحم....... دون أن ننسى الرشتة ولعشية لزيارة الاهل والاقارب ولحباب...واليوم الثاني للتحواس ..... ![]() الشيء المميز في الجزائريين انه في أيام العيد تنسى كل المشاحنات وحتى ولو كان العداء كبير بين شخصين الا انه يوم العيد تتصافى القلوب وترتاح النفوس .. والحمد لله على نعمة الاسلام .... وعيدكم مبارك ..ينعاد علينا بالخير والهناء uJJJd] hgHqpn jhu hg[.hzvddk
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||