حبة بصل مقطعة رقيقة
الحمص
الثوم
الماء
البيض المطبوخ حسب اعداد العائلة
200غ لحم مرحي
ربطة معدنوس
التحضيرنضع في قدر الضغط الزيت+الدجاج+حبات جمبو+البصل+ملح+الفلفل الاسود+القرفة و نتركها تتقلى+الماء و الحمص ونتركها تنضج .
ناخد اللحم مرحي+بصلة صغيرة مقطعة قطع صغار +ملح+فلفل اسود+المعدنوس ونخلط جيدا نجيب البيض ونفتحه فتحة عرضية ونخرج الصفارونضع مكانه اللحم المرحي وما تبقى من اللحم نكوره كور صغيرة ونضعوها في المرقة حتى ينضج الكل ونقدم الاكلة مزينة باليمون.