|
جديد مواضيع منتديات الواحة / alwahatech newest threads
|
إضغط علي  او  لمشاركة اصدقائك! |
|
|
|
 |
05-23-2008, 01:23 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
المنتدى :
واحة الحلويات و المعجنات
|
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] بسكويت الفول السوداني المقادير 250غ زبدة طرية 2 كاس شاي من السكر 1 كيس فانيليا 1 بيضة كاملة 2 صفار بيض ملعقة قهوة بيكن باودر 2 كاس شاي من النشاء و الباقي طحين للزينة فول سودانى مهرمش شوكولاطة دائبة الطريقة أخلطي الزبدة مع السكر و الفانيليا جيدا ثم أضيفي صفار البيض ثم البيضة كاملة مع الخلط ثم أضيفي النشاء فالخميرة فالطحين و أخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية شكلي كويرات بحجم حبة الجوزة ثم اجعليهم على شكل اصبع غمسيهم في بياض البيض ثم في الفول السودانى المهرمش ضعيها في صينية مرشوشة بالطحين و أدخليها في فرن متوسط الحرارة عند خروجها شكلي أمواج بواسطة الشوكولاطة الدائبة ثم أتركيها تبرد -------------------------- سيقار الفول السوداني [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] مقادير العجينة 3مقادير طحين 1 مقدار زبدة دائبة 2/1 مقدار سكر 1 بيض 2/1 كيس من الخميرة الكيمياوية 2/1 كاس شاي من ماء الزهر 2/1 كاس شاي من الحليب 1 كيس فانيليا للحشوة 3 كؤوس من الفول السودانى المرحى 1 كاس من السكر قليل من ماء الزهر 1 كيس فانيليا 1 قشور ليمونة للزينة فول سودانى مهرمش 2 صفار بيض الطريقة اخلطي الفرينة مع الزبدة جيدا ثم اضيفي السكر و البيض و الفانيليا و الخميرة و ماء الزهر واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية ثم اتركيها ترتاح من جهة اخرى اخلطي مقادير الحشوة حتى تحصلي على خليط طري ابسطي العجينة على الطاولة بسمك 3مم و قطعي مثلثات قاعدة كل واحد 10 سم وارتفاعه 13 سم ضعي اصبع من الحشوة في قاعدة المثلث ثم اطوي مثل الكرواصون اطلي الوجه بصفر البيض ورشي بعض الكاوكاو ثم ادخليهم الفرن ---------------- التشاراك مقادير العجينة: 3 مقادير دقيق 1مقدار سكرناعم 1مقدار زبدة ذائبة 2بيض رشة ملح مبشور الليمون ماء الزهر مقادير الحشوة: 3مقادير لوز مرحى 1مقدار سكر رشة قرفة ماء الزهر الطريقة: يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح. فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة. نفتح العجينة, نقطعها بقالب التشاراك, و اذا لم يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه زى الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون. و بالصحة و الهناء. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] وصحتين وعافية pg,dhj [.hzvdm 
|
|
| ||||||||||||||||||
سناء 
حلويات جزائرية
مشرفة واحة الأسرة و المجتمع + القسم الأدبي
العرض العادي
