تعرف على أعراض التسمم الغذائي وعلاجة و كيف تتجنبه !
هل تعلم أن ظهور أعراض الغثيان و القىء و تقلصات البطن و الإسهال بعد تناول وجبات معينة مثل الدجاج و البيض و السوشي و الأسماك يعنى أنك قد تكون مصابًا بحالة تسمم غذائي !
يقول الأطباء إن هذه الأعراض غالبًا ما تأتي بعد ساعات قليلة من تناول وجبة ملوثة، مثل اللحوم و البيض و الأسماك الفاسدة.
1 - علاج التسمم الغذائي -
يجب على الشخص الذى يشعر بهذه الأعراض أن يتناول كميات كبيرة من السوائل، حتى يعوض ما يفقده الجسم من أملاح و سوائل، و ينصح كذلك بعدم الاكتفاء بالماء و إنما تناول مختلف أنواع الأعشاب الساخنة، كما يفضل فى هذه الحالة تناول التفاح و الموز و الشاي.
2 - يتوجب زيارة الطبيب -
أما فى حالة إذا ما استمرت أعراض التسمم الغذائي خلال ثلاثة أيام يتوجب على هذا الشخص الذهاب مباشرة إلى أقرب طبيب، خاصة أن ظهور أعراض جديدة مثل الحمى أو ارتفاع درجة حرارة الجسم و وجود دم فى البراز قد يشير إلى مشكلة أكبر من التسمم الغذائي.
3 - احذر التسمم الغذائي -
الجدير بالذكر أنه يجب توخي الحذر فى التعامل مع حالة تسمم غذائي عند الأطفال و الحوامل و كذلك كبار السن؛ لأن تدهور الحالة الصحية عند هؤلاء الأشخاص يكون أسرع و له عواقب سيئة.
4 - تجنب التسمم الغذائي -
من أجل الوقاية من التسمم الغذائي، يجب علينا جميعًا اتباع الإرشادات الصحية مثل غسل اليدين جيدًا قبل إعداد الطعام و عدم تقطيع اللحوم و الأسماك على نفس لوح تقطيع الخضروات، كما يجب قلي اللحوم و الأسماك قبل طهيها لفترة كافية بهدف قتل الميكروبات المحتملة.
م ن ق و ل
juvt ugn Huvhq hgjsll hgy`hzd ,ugh[m , ;dt jj[kfi !