جديد مواضيع منتديات الواحة / alwahatech newest threads
إضغط علي شارك اصدقائك او شاركى اصدقائك لمشاركة اصدقائك!








جديد منتدى مطبخ الواحة الخاص

خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم **

مطبخ الواحة الخاص


خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم **

ملاحظة! : هذه خبزة محضرة بدقيق البلاد ، وهي تختلف في تحضيرها عن خبزة الشحمة المصنوعة بالفرينة :0142-happy: مقادير العجين: دقيق البلاد ملح ماء يكون العجين

إضافة رد
قديم 09-10-2013, 09:22 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
«¦[ŁęĩℓăღО]¦»

مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية «¦[ŁęĩℓăღО]¦»

إحصائية العضو







  «¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 232
تلقي آعجاب 187 مرة في 136 مشاركة
$ 4915  
 


التوقيت

عرض البوم صور «¦[ŁęĩℓăღО]¦»



التواجد والإتصالات
«¦[ŁęĩℓăღО]¦» غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 232
تلقي آعجاب 187 مرة في 136 مشاركة
$ 4915  


المنتدى : مطبخ الواحة الخاص
افتراضي خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم **











خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم ** barxc2.png

ملاحظة! :
هذه خبزة محضرة بدقيق البلاد ، وهي تختلف في تحضيرها عن خبزة الشحمة المصنوعة بالفرينة خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم ** 0142-happy.gif


مقادير العجين:


دقيق البلاد

ملح

ماء



يكون العجين مطلوق شوية مش مثل عجينة الفرينة ومش مطلوق بزاف كيما تاع المردف يعني نص نص
، ونتركه لمدة تتراوح بين 20الى 40 دقيقة قبل الاستعمال


مقادير الحشو "القلب" :

بصل + الحار + الثوم

الطماطم المصبرة + فلفل اسود+ القليل من عطور الطعام

تقلى جميع المقادير جيدا ثم يضاف اليها

الشحم (مدقوق)

أنغاد مع السكر
ونضيف الزيت مرة اخرى لكن ليس كثير
وهي تقريبا نفس الطريقة في موضوع الأخت ماف

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

بعد ما تركنا العجين لمدة تتراوح بين 20 الى 40 دقيقة
نبدأ في طهي خبزة الشحمة

والطريقة كالتالي:
نأخد قطعتي عجين ونقوم ببسطهما باستعمال الفرينة ،


خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم ** h4bc.jpg
ونضع الحشو في احداهما ونضع فوقها الأخرى ونغلق جيداً في الأطراق حتى لا يخرج لنا الحشو
ونضعها فوق النار ، بعدما كنا وضعنا قليل من الزيت (ملعقة) في الطاجين الذي يكون ساخن

**********

تم نبسط جيداً باستعمال اليد حتى نتحصل على حجم الخبزة المطلوب (وحذار من خروج الحشو هيهيههي)

خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم ** pa26.jpg


عدما نحس ان الجزء السفلي (طاب شوية) ، نضع قليل من الزيت فوق الخبزة ونقلبها للجهة الأخرى

خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم ** 8x9n.jpg


ثم نرجع نقلبها مرة أخرى



وهكذا نكون أنتهينا من طهي الخبزة

هناك من يظيف اليها بعض من السمن بعد طهيها
وهذا الشكل النهائي

وبالهناء والشفاء
خبزة الشحمة أدرار ** مرحبا بيكم ** zbzd.jpg


تحياتي لكم جميعاً



ملاحظة التقييم
  
  المشاركات المعجب بها
  
  موضوع مميز .. ثانكس ساو متش
  
  المشاركات المعجب بها

of.m hgaplm H]vhv ** lvpfh fd;l



reputation











التعديل الأخير تم بواسطة «¦[ŁęĩℓăღО]¦» ; 09-10-2013 الساعة 09:31 PM
  رد مع اقتباس
2 أعضاء آرسلو آعجاب لـ «¦[ŁęĩℓăღО]¦» على المشاركة المفيدة:
Hamzaan

 (09-10-2013), فراولة (09-17-2013)

قديم 09-11-2013, 11:42 AM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
slimane2222

ا
 
الصورة الرمزية slimane2222

إحصائية العضو







  slimane2222 تم تعطيل التقييم
آعجبنيً: 2,712
تلقي آعجاب 2,881 مرة في 2,222 مشاركة
$ 70619  
 


التوقيت

عرض البوم صور slimane2222



التواجد والإتصالات
slimane2222 غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 2,712
تلقي آعجاب 2,881 مرة في 2,222 مشاركة
$ 70619  


كاتب الموضوع : «¦[ŁęĩℓăღО]¦» المنتدى : مطبخ الواحة الخاص
افتراضي










إيوا خبز الڨلة و آنووور شبعنا منهم العام اللي فات ..
لكن خبزة الشحمة عندنا مدة ما شميناش حتى ريحتها







مقادير الحشو "القلب" :

بصل + الحار + الثوم
الطماطم المصبرة + فلفل اسود+ القليل من عطور الطعام
تقلى جميع المقادير جيدا ثم يضاف اليها الشحم (مدقوق)



مجرد قراءة هاته المواد يسيل لعابك !




















  رد مع اقتباس
قديم 09-11-2013, 06:22 PM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
dragon algerie
 
الصورة الرمزية dragon algerie

إحصائية العضو







  dragon algerie is a jewel in the roughdragon algerie is a jewel in the roughdragon algerie is a jewel in the roughdragon algerie is a jewel in the rough
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 10 مرة في 6 مشاركة
$ 349  
 


التوقيت

عرض البوم صور dragon algerie



التواجد والإتصالات
dragon algerie غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 10 مرة في 6 مشاركة
$ 349  


كاتب الموضوع : «¦[ŁęĩℓăღО]¦» المنتدى : مطبخ الواحة الخاص
افتراضي







مممممم
كيف لي عندنا ي وادي سوف
لاكن لا نستخدم الزيت (فقط قليل جدا لدهن الطاوة= المقلات
المقتوحة لتجنب الصاق العجينة

مشكورة














  رد مع اقتباس
قديم 09-14-2013, 04:07 PM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
abdelhadi
 
الصورة الرمزية abdelhadi

إحصائية العضو







  abdelhadi is just really niceabdelhadi is just really niceabdelhadi is just really niceabdelhadi is just really nice
آعجبنيً: 16
تلقي آعجاب 12 مرة في 9 مشاركة
$ 364  
 


التوقيت

عرض البوم صور abdelhadi



التواجد والإتصالات
abdelhadi غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 16
تلقي آعجاب 12 مرة في 9 مشاركة
$ 364  


كاتب الموضوع : «¦[ŁęĩℓăღО]¦» المنتدى : مطبخ الواحة الخاص
افتراضي







شهيتينا....
شكرا على الوصفة

ولأنها مصنوعة من لقماح فهي لا تسمى خبز الشحمة
لأن خبز الشحمة في وسط مدينة ّأدرار (الفيلاج) تسمية خاصة للخبز المصنوع من الفرينة كما ذكرت اعلاه













  رد مع اقتباس
قديم 09-20-2013, 12:14 PM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو
«¦[ŁęĩℓăღО]¦»

مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية «¦[ŁęĩℓăღО]¦»

إحصائية العضو







  «¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute«¦[ŁęĩℓăღО]¦» has a reputation beyond repute
آعجبنيً: 232
تلقي آعجاب 187 مرة في 136 مشاركة
$ 4915  
 


التوقيت

عرض البوم صور «¦[ŁęĩℓăღО]¦»



التواجد والإتصالات
«¦[ŁęĩℓăღО]¦» غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 232
تلقي آعجاب 187 مرة في 136 مشاركة
$ 4915  


كاتب الموضوع : «¦[ŁęĩℓăღО]¦» المنتدى : مطبخ الواحة الخاص
افتراضي







شكراااااااا لكم على المرور













  رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

أقسام المنتدى

ˆ~¤®§][©][ القسم العـــــــام ][©][§®¤~ˆ || واحـة المواضيع العــامة || ˆ~¤®§][©][ قســــم التربية والتعليم ][©][§®¤~ˆ || واحة الضيافة والترحيب || واحة الدين الاسلامي || واحة التعليم المتوسط || واحة التعليم الثانوي || واحة اللغة العربية و اللغات الاجنبية الأخرى || ˆ~¤®§][©][ قســــم التكنولوجيــــا ][©][§®¤~ˆ || واحة اخبار التقنية || واحة الكمبيوتر و البرامج || واحة التصميم والغرافيكس || واحة الصيانة وحلول مشاكل الحاسوب || ˆ~¤®§][©][ قســــــم بــــــلادي ][©][§®¤~ˆ || واحة التعريف بمناطق الوطن || واحة السياحة المحلية || ˆ~¤®§][©][ القســــم الرياضـــي ][©][§®¤~ˆ || واحة كرة القدم العربية || واحة الرياضة العامة || واحة المسابقات والاعلانات || ˆ~¤®§][©][ قــســــــــم الإدارة ][©][§®¤~ˆ || واحـة العــاب الفيديــو || واحة برامج الحماية || واحة البرامج المشروحة || واحة برامج الفيديو والصوتيات || واحة برامج الانترنت والمحادثة || واحة البحوث العلمية || واحة برامج وملحقات التصميم || واحة كرة القدم العالمية || واحة لقطات الفيديو والصور والتصاميم الرياضية || واحة التصميم ثلاثي الابعاد || واحة دروس الفوتوشوب وكل اصدارات Adobe || واحة الفلاش والسويتش وبرامج الانمي || واحـة لغـات البرمجـة || واحة العاب اكس بوكس والبلايستيشن || واحة العاب الكمبيوتر || واحة الاستفسارات و استقبال الإقتراحات || واحة الجوالات MP3 MP4 Ipod Ipad || واحة الدوري الاسباني || واحة الدوري الانجليزي || واحة الدوري الايطالي || واحة الدوريات الاوروبية الاخري || واحة المناظر الطبيعية || واحة الاثار والقصور القديمة || واحة الصناعة التقليدية || واحة صناعة الفخار والسعف والجلد || واحة تعليم الصناعة التقليدية || واحة تاريخ وتراث المنطقة || واحة تاريخ المنطقة || واحة التراث الثقافي للمنطقة || واحة صور المنطقة || واحة صور وسط المدينة || واحة صور قصور المدينة || واحة اللغة الانجليزية || واحة اللغة الفرنسية || واحة اللغات الاجنبية الاخرى || واحـــــة الفضـائيـــــات || ˆ~¤®§][©][ نــــادي الواحــــــة ][©][§®¤~ˆ || واحة الالغاز والنكت || واحة الصور والغرائب || واحة السنما العربية والعالمية || واحة ملفات التورنت || واحة القرآن الكريم وعلومه || واحة السنة والسيرة النبوية || واحة الصوتيات والمرئيات || واحة المسائل الاسلامية العامة || واحة البيع والشراء والتبادل || واحة اخبار الوطن || واحة الثقافة العامة || ˆ~¤®§][©][ قسم الأسرة و المجتمع ][©][§®¤~ˆ || واحة الأسرة || واحة الافلام الوثائقية || واحة الاثاث و الديكورات و الأشغال اليدوية || واحة المرأة والطفل || واحة الديكورات و الأشغال اليدوية || مطبخ الواحة || واحة المواضيع المكررة || واحة اخبار وصور السيارات || واحة الجهاز المحمول PSP || واحة الـ EURO || واحة مشجعي وعشاق الاندية || واحة الكتب الالكترونية || واحة الأزياء المحلية || واحة الألـعـاب الأولــمــبــيــة Beijing 2008 || واحة رمضان || واحة الانمي || واحة القنوات الفضائية || واحة الشفرات || واحة الأجهزة الرقمية || واحة التعريف بالثانويات || واحة التعريف بالمتوسطات || واحة الارشادات والنصائح الصحية || واحة طلبات البرامج || واحة أنظمة التشغيل || ˆ~¤®§][©][ القســم الادبــي ][©][§®¤~ˆ || واحة الشعر والادب العربي || واحة التاريخ || واحة القصص والمقالات الادبية || واحة الشعر الشعبي || واحة الحوار والنقاش الهادف || واحة شهادة البكالوريا || واحة شهادة التعليم المتوسط || ˆ~¤®§][©][ القسم الجامعي ][©][§®¤~ˆ || واحة القانون || واحة البحوث والمقالات || واحة الاستشارات القانونية || واحة جديد القانون || واحة أخبار المحاكم || واحة القنوات الرياضية || اخبار الواحة || المطبخ الرمضاني || كوزينة رمضان || واحة كأس العالم || واحة كأس افريقيا || واحة اللغة العربية || واحة جامعة التكوين المتواصل || كلية الطب ، البيولوجيا و البيطرة || كلية العلوم الإجتماعية و الإنسانية || كلية العلوم الإقتصادية والتجارية || كلية الهندسة المعمارية والإلكترونية || كلية الإعلام الآلي والرياضيات || واحة السياحة العالمية || واحة الأطباق الرئيسية || واحة المقبلات و السلطات || واحة الحلويات و المعجنات || واحة المشروبات || واحة كتب الطبخ || واحة الحلى و الكريمات || واحة الرياضة الجزائرية || واحة محاربي الصحراء ( الفنوك ) || كرة القدم الجزائرية القسم الاول والثاني || مطبخ الواحة الخاص || واحة المواضيع المميزة || واحة المواضيع المميزة || واحة أدم || واحة الرسم و الخط العربي || واحة قانون العلاقات الاقتصادية الدولية || واحة التقنيات البنكية || واحة أخبار العالم || واحة التعليم الإبتدائي || واحة فيديوهات اليوتيوب || واحة كوبا أمريكا 2011 || واحة الفضاء الجامعي || واحة الشيرينغ || واحة طلبات الإشتراك بالسيرفر الـ cccam || المنتدى التحضيري || منتدى الاطوار الاولى || منتدى السنوات الرابعة و الخامسة || واحة الحدائق و النباتات المنزلية || واحة EURO 2012 || كلـــية اللغـــات الأجنبية || واحة التعليم العام ||



Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha

new notificatio by 9adq_ala7sas
alwahatech.net

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML