السلام عليكم
و كيف حالكم؟؟؟
أتمنى تكونوا خير و صحة و عافية
أقدم لكم
خبزة الشحمة
العجينة
عبرة فرينة
ملح
الحشوة
بصل
فلفل حار
طماطم معلبة
الشحم
ملح و التوابل
نقوم
بخلط جميع المكونات و نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة طرية
و نتركها ترتاح
ثم
نضعها فوق نار ضعيفة و نقوم بالتحريك حتى يذبل البصل
نضيف الطماطم المعلبة و الملح و باقي التوبل حتى نتحصل على
ثم
نقوم بتقطيع العجينة قطع صغيرة
و نأخذ قطعتين ونقوم بحل كل واحدة على حدى هكذا
و نضع فوق الورقة الاولى الحشوة
ثم نحضر الورقة الأخرى و نضعها فوقها
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
و نقوم بضغط الحاشية جيدًا و نضعها فوق الطاجين
الذي كان فوق النار يسخن
و نقوم بتقليها على الجهتين
حتى تنضج
.
و ألف صحة و عافية
ان شاء الله تكون عجبتكم