راني رجعت الاخت اودالي طبيتها وجبتها ليك باش تعطيني رأيك
لحمة (حسب الكمية)
رز (حسب الكمية )
قرنفل
قرفة عيدان ومطحونة
حبة طماطم
2 حبة فلفل أخضر
2حبة بصل
كركم أوز عفران
مكسرات (بندق ولوز وفستق)
الطريقة
نحمر البصلة في الزيت
نضيف للبصلة والقرفة العيدان
والمطحونة والقرنفل و
والطماطم والفلفل والكركم او الزعفران والمكسرات
ويقلب لمدة 3 دقائق
ومن بع نضيف شوربة (مرقة)
وبعدها نضيف الرز والماء حسب الكمية
ونستناو حتى الرز ما يشرب الماء والشربة ونرفع
الرز علي نار هادئة حتى يطيب
ممكن نحط اللحمة علي الطبق
أو وسط اللحمة
ونقدم الطبق
وهذا ليك الاخت اودالي
عصير البرتقال
المقادير
2 نصف كوب عصير برتقال طازج
كوب مكعبات ثلج
برتقالة مقطعة دوائر (للتزين)
سكر حسب الحاجة
الطريقة
1- تخلط جميع المقادير في الخلاط (البلندر)
2- يسكب العصير في أكواب التقديم
3- تزين الأكواب بدوائر البرتقال بعد تقطيعها إلى أرباع وتقدم