[karima]

	السلام عليكم ورحمة الله ----------------------------- خبزة القطايف Khebzet El K'taief ما عندي صورة متوفرة حطيت هذي المقادير: - 3 الى 4 كريات قطايف - 100غ مارغرين ذائبة الحشو : - 2 كيلات لوز مرحى رقيق - 2 ملاعق كبيرة سكر مسحوق - ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة مارغين ذائبة ماء زهر الشاربات : - 3 كيلات عسل كيلة ماء الزهر التزيين : حسب الذوق مثلا : فواكه بعجينة اللوز كيفية التحضير حضري الحشو : اخلطى اللوز ، السكر ، الفانيليا والمارغرين الذائبة ، بللي بماء الزهر حتى الحصول على حشو طري 2- في مقلاة مدهونة جيدا بالزبدة ، افتحي جيدا كريات القطايف او فتائل القطايف المسقية من قبل بالمارغين الذائبة افرشي طبقة من القطايف ، غطيها بطبقة من الحشو ثم طبقة اخرى من القطايف ، اطهيها 3- عندما يطهى القاع جيدا غطي بغطاء ، ثم اديري على المقلاة لكى يطهى الوجه الاخر ، اسقيها بالشاربات قدميها في صحن 4- زيني بالفواكه المصنوعة بعجينة اللوز ملاحظة :لما تسقيها خليها يوم تشرب الشاربات وعاودي اسقيها مرة اخرى

---

of.m hgr'hdt