[odali4ever]

حلوى بالمربى

المقادير :

- 170غ من الزبدة
- 65 غ من السكر
ملعقة قهوة فنيلا
- 7 بيضات
- نصيف كيس خميرة كيميائية
- 250 غ من الفرينة
150 غ من الكاوكاو المرحي




للتزيين

مربي
شربات خفيفة


طريقة التحضير :

في إناء نضع الزبدة بوماد ، السكر الفانيلا و أصفر7 بيضات ( نحتفظ بالبياض ) ، نخلط الكل جيدًا حتى يذوب السكر.
تضاف الخميرة و الدقيق على خليط الزبدو و البيض و تخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين .
ندعها ترتاح لربع ساعة و نقوم بتكويرها كورات صغيرة مثل حبة المشوك و نغطسها في البياض ثم تقلب في الكاوكاو المرحي و نجوفها في الوسط مثل عش الطير ( نجعل حفرة صغيرة بالأصبع ) .
ندخلها الفرن و بعد 5 دقائق نفتح الفرن و نجوفها مرة اخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر .
عند خروجها نقوم بتغطيسها في شربات خفيفة و نزين جوفها بالمربي.
و هذا هو الشكل النهائي







من مطبخي
و أعتذر لرداءة الصور

---

pg,n fhglvfd