[odali4ever]

كفتة البطاطا باللحمه


المقادير:

10 حبات بطاطا حجم صغير
2 بيضة
دقيق
كوب زيت
(بهارات - ملح فلفل اسود- بهارات لحم)
كوب صلصة طماطم
بصلة مبشورة
نص كيلو لحمة مفرومة

الطريقة:
تحضير اللحمة

يوضع الزيت في الوعاء حتى يسخن قليلا ثم نضع البصل حتى يصفر ثم اللحم ونضع معه التوابل بدون الملح.. بعد التذبيل شوية نضع الصلصة والملح

من جهة أخرى تسلق البطاطا وتقشر وتهرس
نقوم بتصبيعها مثل الكفتة ولكن بحجم كبيرونضع بداخلها اللحم المفروم وتقفل.. (ولتكن طبقة البطاطس غليظة واللحم بكميات قليلة حتى لا يُفتح عند وضعه بالزيت)

ثم تغمس في البيضة ثم الدقيق وتوضع في الزيت بعد القدح


وتقدم ساخنة مع البقدونس

و ألف صحة و عافية

---

;tjm hgf'h'h fhggpli