الموضوع: زيت الزيتون
عرض مشاركة واحدة
 
قديم 02-24-2009, 12:48 PM   #1
افتراضي زيت الزيتون








السلام عليكم

بمناسبة موسم جنى الزيتون التقطت لكم كميرة الواحة بعض الصور وحتى المراحل التي يتم من خلالها الحصول على زيت الزيتون


والان نوافيكم بالمراحل مع الصور



يتم التوجه الى حقول الزيتون


زيت الزيتون dsc07453.jpg




زيت الزيتون dsc07439o.jpg



زيت الزيتون dsc07442.jpg



بعد تجميعه يتم وضعه في اكياس ويجلب للمعصرة


زيت الزيتون dsc07432.jpg



ثم يوضع في احواض من الاسمنت


زيت الزيتون dsc07420.jpg


زيت الزيتون dsc07419l.jpg


زيت الزيتون dsc07431s.jpg




ثم يسخن له الماء وبالطريقة التقليدية اي عن طريق فرن الحطب



زيت الزيتون dsc07421.jpg



ثم يوضع داخل مطحنة تقليدية اذا صح التعبير ليتم طحنه جيدا ليسهل عصره داخل معصرة ايضا تقليدية



زيت الزيتون dsc07423.jpg



وبعد طحنه يوضع في اكياس وتوضع الاكياس داخل المعصرة


زيت الزيتون dsc07424.jpg



زيت الزيتون dsc07427.jpg




بعد العصر الجيد يتم تسريب العصير عبر انابيب الى احواض كبيرة



زيت الزيتون dsc07425.jpg



زيت الزيتون dsc07426u.jpg


وبعد ان يوضع عصير الزيتون في هذه الاحواض يضاف له الماء الساخن ليتم عزل الزيتون عن الشوائب والماء وحينها نحصل على زيت الزيتون صافي وبطريقة تقليدية



ان شاء الله نكون توفقت في هذا الشرح واذا كنت غالط في مرحة او طريقة الرجاء التصحيح




.dj hg.dj,k





reputation




االموضوع الأصلي : زيت الزيتون || الكاتب : zeadrar || المصدر : alwahatech

 


التعديل الأخير تم بواسطة zeadrar ; 02-24-2009 الساعة 02:20 PM.
  رد مع اقتباس