[معلومات العضو zeadrar]

السلام عليكم

بمناسبة موسم جنى الزيتون التقطت لكم كميرة الواحة بعض الصور وحتى المراحل التي يتم من خلالها الحصول على زيت الزيتون


والان نوافيكم بالمراحل مع الصور



يتم التوجه الى حقول الزيتون















بعد تجميعه يتم وضعه في اكياس ويجلب للمعصرة






ثم يوضع في احواض من الاسمنت













ثم يسخن له الماء وبالطريقة التقليدية اي عن طريق فرن الحطب







ثم يوضع داخل مطحنة تقليدية اذا صح التعبير ليتم طحنه جيدا ليسهل عصره داخل معصرة ايضا تقليدية







وبعد طحنه يوضع في اكياس وتوضع الاكياس داخل المعصرة











بعد العصر الجيد يتم تسريب العصير عبر انابيب الى احواض كبيرة










وبعد ان يوضع عصير الزيتون في هذه الاحواض يضاف له الماء الساخن ليتم عزل الزيتون عن الشوائب والماء وحينها نحصل على زيت الزيتون صافي وبطريقة تقليدية



ان شاء الله نكون توفقت في هذا الشرح واذا كنت غالط في مرحة او طريقة الرجاء التصحيح

---

.dj hg.dj,k