01-07-2009, 09:00 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| معلومات العضو |
|
|
شخصيات الواحة المميزة  |
|
|
|
 إحصائية
العضو |
|
|
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 5 مرة في 5 مشاركة
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 5 مرة في 5 مشاركة
المنتدى :
واحة الحلويات و المعجنات
كريات شوكولا
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
حلوى اليوم قاطو بالشوكولا تقريبا كيما السابليه
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
مقادير العجينة:
500 غرام زبدة
2 خميرة الكيميائية
كاس سكر ناعم
3بيضات ووحدة كاملة
3 ملاعق كبيرة كاكاو
كاس نشا
و فرينة
فانيليا
مقادير الحشو
نطحن جوز الهند جيدًا و نحط فيه ملعقتين سكر ناعم و ليمونة كاملة و ابشريها باش تكون سهلة
و بياض البيض اللي يبقى من العجينة راح نستعمله في الحشو
للتزيين
علب شوكولا و الجوزة *اللي هي من المكسرات
تحضير العجيبنة
تخلي الزبدة بين ايديكي زي المرهم و ضيفي السكر الناعم
وبعدين ضيفي البيض و الفانيليا
وبعدين الكاكاو
واخلطي زين باش تكون خفيفة بين ايديكي
وبعدين ضيفي الخميرة مع الفرينة
ولازم تكون متماسكة جيدًا باش القاتو هاذا يكون طري و ما يخربلك في الفرن و يذوب كي الزبدة
تحضير الحشو
تحطي بياض البيض في صحن مقعر و اخفقيه ملييح و بعدين ضيفي جوز الهند المطحون مع السكر الناعم و الليمونة المبشورة وضيفي على حسب كمية بياض البيض واذا ما كفت الحشوة بتكوني مضطرة تصنعي غيرها
وبعدين شكلي جوز الهند على شكل كريات صغيرة
و شكلي العجينة كمان كريات و دخلي بوسطها جوز الهند و شكليها على شكل جبل و طلعيها كويس عشان في الفرن بتنزل شوية
ولما تخلصي من الفرن دخليها العسل على طول و بسرعة طلعيها وحطيها جنب بعض لانو بتكون طرية وتلصق ببعض
وخليها لمدة يوم ولغدة ليه ذوبي الشوكولا و اغطسي القاتو فيها و من فوق حطي حبة جوزة
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
;vdhj a,;,gh
|
|
|
|
|