12-02-2008, 10:03 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
| معلومات العضو |
|
|
شخصيات الواحة المميزة  |
|
|
|
 إحصائية
العضو |
|
|
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 5 مرة في 5 مشاركة
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 5 مرة في 5 مشاركة
المنتدى :
واحة الأطباق الرئيسية
كبدة مشوية لعيونكم
كبدة مشوية
المقادير
نصف كيلو كبدة
عصير ليمون
عصير بصلة
معدنوس
ملح
فلفل
ملعقة زيت
ليمون للتزيين
-----
الطريقة :
تقطع الكبدة إلى شارئح متوسطة السمك ثم تتبل بالملح و الفلف و عصير الليمون و البصلة و تترك لمدة من الوقت حتى تتبل جيدًا ( التتبيل اذواق)
- ندهن الشواية بالزيت ثم ترص الشرائح على الشواية الساخنة و تترك على نار حتى تحمر ثم تقلب على الوجه الأخر حتى تنضج
- أو نقوم برصها في عود الشواء و توضع على الجمر مع التقليب
تقدم في طبق تقديم و تزين بشرائح الليمون
إذا تقدر تصبر
ههههههه
بالعافية على قلوووووبكم
;f]m la,dm gud,k;l
|
|
|
|
|