الموضوع: الكوسة بالبيشاميل
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-04-2010, 01:38 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
TINA
شخصيات الواحة المميزة
 
الصورة الرمزية TINA

إحصائية العضو







  TINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud of
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
$ 1248  
 


التوقيت

عرض البوم صور TINA



التواجد والإتصالات
TINA غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
$ 1248  


المنتدى : واحة الأطباق الرئيسية
افتراضي الكوسة بالبيشاميل










الكوسة بالبيشاميل


المقادير:
ـ 4 حبات قرعة ''كوسة'' مقشرة ومقطعة
ـ دقيق ـ سمن ـ حليب ـ ملح ـ فلفل
البيشاميل: ملح ـ فلفل ـ بيضة ـ قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم


طريقة التحضير:
نقطع الكوسة (القرعة) حلقات، ونضع عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ثم نضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل. لنقوم بتحضير البيشاميل، نخلط الكوسة بنصف مقدار البيشاميل ونضعها في قالب، ثم نضع فوقها اللحم المفروم، نضرب الكمية المتبقية من البيشاميل مع بيضة ونسكبه على اللحم والكوسة ثمّ ندخلها إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة.

شهية طيبة

hg;,sm fhgfdahldg



reputation










  رد مع اقتباس