الموضوع: أجنحة الدجاج المقرمشة
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-01-2010, 10:44 AM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
TINA
شخصيات الواحة المميزة
 
الصورة الرمزية TINA

إحصائية العضو







  TINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud ofTINA has much to be proud of
آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
$ 1248  
 


التوقيت

عرض البوم صور TINA



التواجد والإتصالات
TINA غير متواجد حالياً

آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 8 مرة في 8 مشاركة
$ 1248  


المنتدى : واحة الأطباق الرئيسية
افتراضي أجنحة الدجاج المقرمشة










أجنحة الدجاج المقرمشة icon.aspx?m=blank

المقادير: 12 قطعة أجنحة دجاج - 2 ملعقة كبيرة طحين حمص -2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون -4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة


4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون - 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة -2/1 كوب طحين أبيض -كوب ماء دافىء للعجن - زيت للقلي

الطريقة :

تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة - يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة - يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب -نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط- تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك تقدم ساخنة^
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

H[kpm hg][h[ hglrvlam



reputation










  رد مع اقتباس