|
التليتلي بالدجاج
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] تليتلي بالدجاج [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] المقادير 1كلغ تليتلي افخاذ دجاج نصف كاس زيت حبة بصل راس ثوم 3 ملاعق طماطم مصبرة نصف ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اكحل قليل من الزبدة راس فلفل حار رند [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] التحضير ناخذ قدر بالكسكاس نضع فيه افخاذ الدجاج ونفرم عليه البصل والثوم والفلفل الاكحل ونضيف الزيت والملح والطماطم ، ثم نتركها فوق النار تتقلى 5 دقائق وتكون نار متوسطة ، ثم نمرق بحوالى لتر ماء ونتركها فوق النار، ومن جهة اخرى ناخذ التليتلي ونضعه في الكسكاس ونضعه فوق القدر ليفور وعند فورانه نضعه في قصعة ونسومه ( نبلله ) بالماء ثم نتركه ليجف ونرجعه الى الكسكاس ليفور ثانية ، وعند فورانه نضعه في القصعة ونضيف له القليل من الملح والزيت مع رشه بالقليل من الماء ثم نرجعه الى الكسكاس للفوران ونستمر في هاته العملية حتى يصبح التليتلي رطبا ولينا ثم نضعه في اناء واسع (ليتجمر ( اي يغلي مع الزبدة ومن جهة اخرى نعود الى القدر فنضيف له كاسا من الماء وباقي الطماطم ونتركها تغلي ثم نصب المرق فوق التليتلي حتى يشرب المرق (اي يجف ) وتقدر الاكلة ساخنة مزينة بافخاذ الدجاج والبيض المسلوق شهية طيبة للجميع |
يعطيك الصحة على الأكلة طبقي المفضل " التليتلي" [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] |
السلام عليكم ورحمة الله
اقتباس:
العفو اختى شكرااااا على المرور تقبلي فائق الاحترام والتقدير |
| الساعة الآن 09:41 PM. |
Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.