alwahatech - الميرانغ

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم حبيت نشارككم في طرقة تحضير الميرانغ وان شاء الله تجربوها

المقادير
بياض بيضتين
شوية ملح
100غ سكر عادي
100غ سكر ناعم
ملعقة صغية فاني

طريقة التحضير

نخلط بياض البيضتين مع ذرة ملح نخفقهم جيدا بالباتور فوق حمام مائي ثم نضيف 200غ سكر (نصف سكر عادي ونصف سكر ناعم) مرة واحدة ونضرب على اعلى سرعة حتى تحس انو السكر ذاب والخليط اصبح كثيف جدا ثم نضيف الفاني ونضرب شوية ونوقف ونحط الخليط في الثلاجة يبرد
ثم نضعه في لابوش ادوي ونشكل الاشكال لي حبيناها
ونحطوه في فرن منخفض الحرارة لمدة ساعة او اكثر شوية لازم ينشف على نار هادية باه ما يتحرقش ويقعد طري من داخل
وهذه هي النتيجة
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]