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Crêpes pannées & Quiches
[ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] une délicieuse recette toute facile a préparer accompagnée d’une bonne soupe pour bien se réchauffer avec ce froid glacial il s’agit de crêpes farcies et pannés (vous pouvez les farcir de ce que vous voulez ) moi j’ai choisi la plus simple des farces du fromage et du thon ce fut un délice et pas du tout lourd je vous conseille vraiment de testé [ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] il vous faut des crêpes du fromage blanc genre qui rit (vous pouvez mettre autres chose comme mozzarella pour quoi pas camembert une boite de thon à l’huile la chapelure un oeuf l’huile pour la friture [ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] Préparation préparer vos crêpes , mettre dans chaque crêpes une tranche de fromage un peu de thon émietter rabattre les cotés ensuite enrouler tremper chaque crêpes enroulée dans l’oeuf légèrement battus ensuite passer les dans la chapelure faire chauffer l’’huile et les faire cuire jusqu’a ce qu’ils prennent une belle couleur dorée retirer et les égoutter déguster chaud [ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] [ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] mini quiches au poulet et camembert trop bons et tres légèrs sans béchamel tres facile a réaliser [ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] ingrédients pour la pâte brisée 300gr de farine 150gr de beurre sel 1 œufs un peu d’eau si la pate ne se ramasse pas ingrédients pour la farce un blanc de poulet ou des cuisses 1oignon coupé en petits morceaux 1tasse de creme fraiche 1/2tasse de lait 2oeufs sel , poivre noir , noix de muscade des tranches de camembert 50gr de gruyère rapé [ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] préparation: Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail,ajouter une pincée de sel et le beurre ramoli coupé en morceaux sabler du bout des doigts,Disposer à nouveau en fontaine et ajouter l’œuf , Commencer à malaxer du bout des doigts le centre de la fontaine en y incorporant petit à petit la farine (si la pate ne se ramasse pas mouiller vos doigts et malaxer la pate) jusqu'à l'obtention d'une boule.(ne jamais trop travailler la pate laisser ce reposer au frigo Entre temps: mettre le poulet et la moitié d'oignon dans une marmite faite revenir avec un peu de beurre , saler légèrement et poivrer ajouter un peu d’eau et laisser cuire jusqu’a evaporation d'eau une fois cuit laisser refroidir prendre le poulet et couper le en petits morceaux faite revenir le reste de l’oignon coupé en petit morceau jusqu’a ce qu’ils deviennent transparent , laisser de coté mélanger la creme fraiche avec le lait le fromage rapé les œufs salés et poivrés , ajouter la noix de muscade prendre la pate brisée l’étaler couper des cercles et les enfoncer dans des petits moules a tartelettes disposer dessus les oignons ensuite les morceaux de poulet une tranche de camembert et en fin ajouter dessus la creme enfourner au four préchauffé a 180° [ÚÒíÒí ÇáÒÇÆÑ íÊæÌÈ Úáíß ÇáÊÓÌíá áãÔÇåÏÉ ÇáÑæÇÈØ .. ááÊÓÌíá ÝÖáÇð ÇÖÛØ åäÇ] Bon appétit |
| ÇáÓÇÚÉ ÇáÂä 03:11 AM. |
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