|
patisrais لــــذيذة
بسم الله الرحمن الرحيم :003: اعضاء عضوات الواحة جبت ليكم patisrais لذيذة وساهلة اتمنى تعجبكم المقادير : العجينة 6 بيضات 150غ فرينة 150غ سكر عادي 1 كيس خميرة حلوى نصف ملعقة صغير محسن خبز ذوق فانيليا معطر رشة ملح صغيرة طريقة التحضير : 1-تخلط المقادير كالتالي بالترتيب البيض لوحده كاملا بالخلاط الكهربائي مدة ربع ساعة ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا بالخلاط ثم اضيفي الفانيليا والملح والخميرة والمحسن ثم اضيفي الفرينة حركي بهدوء بملعقة خشب حتى يختلط العجين جيدا كيفية التحضير ادهني السينية بالزبدة او الزيت اسكبي قليلا من الفرينة على السينية ثم ادهني السينية كاملة بالفرينة ثم اسكبي العجين ادخلي العجين على السينية ادخليها الفرن ولا يفتح الا بعد نصف ساعة يستغرق طهي التارت مدة ساعة الا ربع صورة التارت بعد الطهي [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] مقادير الكريمه : . 1 كوب سكر ونصف يكون مرحي 250غ زبدة لون غذائي فانيليا معطرة التحضير: تخفق الزبدة جيدا بالخلاط حتى يتكاثف ويصبح لون ابيض يضاف اليها السكر وتخفق جيدا ثم يليها اللون والفانيليا * يسخن الحليب حتى يغلي ثم يسكب مع خليط صفار البيض مع خفقه باستمرار حتى تتكاثف الكريمة صورة الكريمة : [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] الحشوة فاكهة الخوخ مقطعة طريقة تزين التورته : * بعد ان تبرد الكيكه نقطع الجزء العلوي من انتفاخ الكيكه بحيث يصبح الوجه مستوي ثم تقلب الكيكه على الوجه المستوي تقطع الكيكه الى نصفين نأخذ مقدار من الكريمه ونضيف لها الخوخ المقطع قطع صغيره ( تقريبا7 ملاعق كبيره من الكريمه + الخوخ ) وتدهن بالطبقه الولى [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] تغطى بالطبقه الاخرى وتُـضغط بشكل خفيف تدهن الكيكه بالكريمه [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] ترفع الكيكه كما بالصوره وتزين جوانبها بالمكسرات لوز وفستق مجروش جرش ناعم ( استخدمت علبة الحليب ارفع فيها وتحتها صينيه عشان المكسرات الزايده تروح بالصينيه نزين وجه التورته ببقية من الكريمه بواسطة قمع * ينثر على الوجه شرائح اللوز ثم يرش فوقه سكر مطحون [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] * قبل مايوضع الخوخ يجفف من عصيره تزين التورته بالخوخ الشكل النهائي [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا] اتمنى تعجبكم |
بْيَانْ سِيرْ تَعْجَبْنَا لاَطَارْتْ شُكْرَاُ كَرِيمَةْ |
يعطيك الصحة ألاخت |
pâtisserie
|
| الساعة الآن 12:13 PM. |
Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.