alwahatech

alwahatech (http://www.alwahatech.net/vb/index.php)
-   واحة الحلويات و المعجنات (http://www.alwahatech.net/vb/forumdisplay.php?f=132)
-   -   تارت الليمون (http://www.alwahatech.net/vb/showthread.php?t=10450)

odali4ever 02-08-2009 08:32 PM

تارت الليمون
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تارت الليمون
كعكتي المفضلة

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
المقادير
العجينة
250غ طحين
125 غ زبدة او مارغرين (اخرجيها ساعة قبل التحضير)
بيضتان
ملعقة سكر
رشة ملح
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

كريمة الليمون:
4 حبات ليمون
150 غ سكر
3حبات بيض
ملعقة مايزينة
مرينغ (meringue):
بياض 3 بيضات
100غ سكر
رشة ملح

التحضير والإعداد:
العجينة
تخلط المقادير بدون إضافة ماء ودون ان تعجن العجينة طويلا بل تبقى مثل الرمل قليلا لتلتئم وتبقى هشة ولن تكون قاسيةومنها اسمها
ولا تحتاج إلى الطهي المسبق
واطهيها نصف 15 دقيقة
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
الكريمة:
في إناء يوضع على الناراخلطي البيض مع العصير الليمون ومبوش قشرة ليمونتين
أضيفي المايزينة والسكر واخلطي جيدا
ضعي الإناء على نار هادئة
اخفقي البيض جانبا واضيفيه إلى الخليط وتابعي التحريك دون توقف إلى ان تخثر الكريمة
ذوقيها
إن كانت حامضة على ذوقك أضيفي قليلا من القشدة او الحليب وملعقة سكر
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
المرينغ
أخفقي بياض البيض جيدا حتى يصلب قوامه ثم اضيفي السكر والملح
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
الإعداد:
صبي الكريمة على العجينة المطهوة 15 دقيقة
زينيها بالمرينغ
أدخلي التارت إلى الفرن 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]
بالصحة والهناء

karima 02-09-2009 09:06 AM

السلام عليكم ورحمة الله
 
وحتى انا نحب تارتة الليمون
يعطيك الصحة اودلى على الكيفية
تحياتي واحترامي

odali4ever 02-09-2009 05:32 PM

خلاص النهار الي تجيني
أرواحـي طيبها لــي
أنا مش متمنكة منها
غير خالتي الله يحفظها ليا

لالوليا 03-17-2011 02:47 PM

ووووووووووووواو

ghophran 05-08-2011 11:07 PM

لكِ مني أطيب التحية و التقدير:SugarwareZ-224:

youyou 10-17-2011 11:04 PM

بارك الله فيك غلى الحلوى الراءعة اللي احبها


الساعة الآن 01:27 PM.

Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

Adsense Management by Losha

new notificatio by 9adq_ala7sas
alwahatech.net