المقادير
300غ كسكسي
250غ لحم بقر
3 حبات بيض
200غ فواكه مجففة (تمر، أكاجو ولوز)
30غ مارغرين
50غ بصل
50غ زبيب
70غ قرع
10غ ملح
8غ فلفل
8غ زنجبيل
2 حبات ثوم


طريقة الإعداد
نعد الكسكسي ونطهيه على البخار ثلاث مرات، نحضّر صلصة اللحم، نسلق البيض ونعد الفواكه الجافة ونزيّن بها الطبق.
:01011: