alwahatech

alwahatech (http://www.alwahatech.net/vb/index.php)
-   واحة الحلى و الكريمات (http://www.alwahatech.net/vb/forumdisplay.php?f=135)
-   -   انواع الكعك لكم ولا تبخلو بالدخول (http://www.alwahatech.net/vb/showthread.php?t=24477)

TINA 02-18-2010 07:39 PM

انواع الكعك لكم ولا تبخلو بالدخول
 
الـكــيــكــه الاسفنجيه

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

ملاحظة ( الكيكة الاسفنجية راح نستعملها
في صنع كثير من التورت والجاتوهات .. انتظروني
لدى العديد من الوصفات )

المقادير:

4 بيض مفصول الصفار عن البياض


كاس وربع دقيق ابيض منخول 3 مرات

كاس سكر بودره

رشه فانليا

الطريقه:

نخفق صفار البيض بالخلاط
ونضيف اليه نص الكاس
من السكر البودره والفانليا
مع الخفق والحصول على قوام متماسك

ندهن الصينيه بالزبده
ونرش عليها الدقيق

نخفق بياض البيض جيدا
ثم نضيف اليه نص الكاس
الباقي من السكر

نضيف الدقيق بالتدريج وبياض البيض
الى الصفار
يوضع في قالب الخبز ويدخل الفرن

في منتصف الفرن لمده 20 دقيقه
وعدم فتح الفرن خلال المده





TINA 02-18-2010 07:43 PM

§¤*~ .. " كــيــكــة الكريمه بالفراوله".. ~*¤§
 
كــيــكــة الكريمه بالفراوله

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]



المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

كاس من الكريم شانتيه

كاس من كريمه البارفان

شيره لتسقيه الكيك

للزينه

فراوله طازجه

- كريم شانتيه

- شكولاته سبنجليز

الطريقه:


نسقي شريحه الكيك بالشيره

تم ندهنها بالكريم بارفان

نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه

ندهن الجوانب واللوجه

بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره



TINA 02-18-2010 07:46 PM

§¤*~ .. " كــيــكة المرانيغ".. ~*¤§
 
كــيــكة المرانيغ

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


كاس من الكريم باتسيير

كاس من المارينغ

ربع كاس من شرائح اللوز

ظرف جلي احمر مذوب

شيره لتسقيه الكيك

الطريقه:

نسقي شريحه الكيك بالشيره

وندهنها بالكريم باتسيير

نكرر الخطوات

ندهن جوانب الكيك بالكريم باتسيير

نتركها في الثلاجه تبرد لمده يوم

نزين الاطراف باللوز

نزين الوجه بالمرانيغ

نصب قليل من الجلي على الوجه

بواسطه مسدس النار نشوح المرانيغ

لياخذ اللون الناسب



TINA 02-18-2010 07:51 PM

§¤*~ .. " كــيــكـة الـقــلــب".. ~*¤§
 

كــيــكـة الـقــلــب

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


المقادير:

3شرايح من الكيك الاسفنجي بالشكولات على شكل قلب
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


نص كاس كريمه الزبده الفرنسيه

ربع كاس من كريمة الغناش للجوانب

للوز شرائح

للوجه شكولاته بيضاء

الطريقه:

ندهن الشريحه بالشيره

وكريمه الزبده الفرنسيه

نكرر الخطوات

نصب على الوجه

كريمة الغناش تترك في الثلاجه تبرد

نزين الوجه والجوانب


TINA 02-18-2010 07:55 PM

§¤*~ .. " كيكة موس الفستق بالشكولاته".. ~*¤§
 
كيكة موس الفستق بالشكولاته

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

المقادير:

شريحه كيك الاسفنجي بالفانليا

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


كاس كريمه باتسيير

كاس كريمه شانتيه

ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن

ملعقه صغيره نكهه الفستق

4 قطرات من اللون الاخضر

ربع كاس فستق مجروش اختياري

للوجه كريمه غناش على شكل دائره

ولتجميل كريمه الزبده بالشكولاته

للجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه الكيك

في القالب المتحرك

تخلط الكريم باتسيير

مع الكريم شانتيه

ثم يضاف اليها نكهه الفستق

واللون الاخضر

تخفق جيدا ثم نضاف اليها الفستق

والجلاتين المذوب

تترك في الثلاجه لمده يوم

وتجمل بوضع دائره الغناش

في المنتصف وتزين جوانب الدائره

بالكريمه والجوانب بالشكولاته



TINA 02-18-2010 07:59 PM

§¤*~ .. " كيكه موس الروزبري".. ~*¤§
 
كيكه موس الروزبري

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي دائريه

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


كاس كريمه باتسيير

كاس كريمه شاننتيه

ربع كاس مربى الروزبري

ظرف جلاتين مذوب

روزبري طازج

او ممكن مربى الفطائر بالروزبري

كريمه شانتيه للوجه وللجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع الكيكه في الصينيه المتحركه

نخفق الكريم باتسيير

والشانتيه مع الجلاتين والمربى

وتوضع على الكيك وتدخل الثلاجه لمده يوم

تجمل كما في الصوره


TINA 02-18-2010 08:03 PM

§¤*~ .. " كيكه الفصول الاربعه".. ~*¤§
 
كيكه الفصول الاربعه

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

المقادير:

3 شرائح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

كاس من الكريم باتسيير

كاس من الكريم شانتيه

ربع كاس من الشيره

فواكه مشكله طازجه للتجميل

((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري))

للجوانب شرائح اللوز

الطريقه:

نخلط نصف الكريم باتسيير

مع الكريم شاتيه

نسقي الشريحه الاولى بالشيره

ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه

تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه

ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير

نرص الفواكه على الوجه

واللوز على الجوانب


TINA 02-18-2010 08:07 PM

§¤*~ .. " كيكه الفراوله".. ~*¤§
 
كيكه الفراوله

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]


المقادير:

3 شرائح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

كاس من الكريم باتسيير

كاس من الكريم شانتيه

ربع كاس من الشيره

فراولة


للجوانب شرائح اللوز

الطريقه:

نخلط نصف الكريم باتسيير

مع الكريم شاتيه

نسقي الشريحه الاولى بالشيره

ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه

تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه

ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير

نرص الفراولة على الوجه

واللوز على الجوانب





TINA 02-18-2010 08:10 PM

§¤*~ .. " كيكه موس الليمون".. ~*¤§
 
كيكه موس الليمون

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

كاس كريم باتسيير

كاس كريم شانتيه

ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن

ملعقه من نكهة الليمون

كيس جلي بالليمون مذوب

للوجه كريمه شانتيه

وشرائح من اللوز والليمون

الطريقه:

توضع الشريحه في قالب متحرك

نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير

ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا

تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل

تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج

يجمل ويقدم


TINA 02-18-2010 08:13 PM

§¤*~ .. " كيكه موس الموكا".. ~*¤§
 
كيكه موس الموكا


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الروابط .. للتسجيل فضلاً اضغط هنا]

3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه

كاس كريمه شانتيه

كاس كريم باتسيير

مضاف اليه ملعقه من النسكافيه

ظرف جلاتين مذوب

للوجه كريم شانتيه

ربع كاس من السكر

المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء

حبات من القهوه للزينه

الطريقه:

توضع الشريحه في القالب المتحرك

وتسقى بالشيره

تخلط الكريم شانتيه

مع الكريم باتسيير والجلاتين

تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل

تدهن الوجه بالسكر المذوب

وتجمل بالكريمه وحبات القهوه



الساعة الآن 07:24 PM.

Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

Adsense Management by Losha

new notificatio by 9adq_ala7sas
alwahatech.net