|
طبق اليوم:بركوكس
السلام عليكم ناخد صحن او قسعة نحط البركوكس ثم نرش بالحمص نقطع اللحم و نحطه ثم نضيف المرق الي طاب فيها الكفتة و نزين بكوريات الكفتة طبق اليوم:بركوكس اليكم الوصفة البركوكس =لحم خروف او دجاج بصل حبة بطاطا صغيرةجزر حبة لفت 2 طماطم كبارو طايبين قصبرثوم بزيادة ملح فلفل اسود فلفل حمرة حلوة وحارة راس الحانوت سكنجبير حبات كبابة نحطهم في طنجرة و نقليهم مليح نضيف الحمص و طماطم المصبرة و نمرق بالماء شخون و نخليها تطيب نحضر الكفتة و نحطوا فيها جميع التوابل لي حطيناها فالطنجرة مع القسبر و المعدنوس نفوروا البركوكس مرتين و نحلوه بالزيت و نخلوه جانبا كي تطيب اللحم و الحمص نوخرهم على جيه مع القصبر و نطحن الخضرة نكونوا وجدنا الدرسة تاع بركوكس فيها ثوم و التوابل الي حطيناها فالطنجرة و قسبر ندقوهم مليح فالمهراز المرق راه واجدد نحطوه على النار مع اضافة الدرسة الي وجدناها كي تغلي مليح ناخد مقدار ن المرق نضعه في طنجرة اخرى و نحط فيه كويرات الكفتة نخلوها تطيب وحدها و نرمي البركوكس في المرق اخر مع الخلط نتركه يطيب على نار قليلة حتىنشوفه طاب نطفوا عليه هدا هو بركوكس تاعياللحم مرحي اختياريي |
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ما شاء الله ارحمووووووووووووووونا |
| الساعة الآن 02:50 PM. |
Powered by Alwaha® Version
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.